Martinique : Découvrez l’Habitation Saint-Etienne au Gros-Morne

Située sur la commune du Gros-Morne, l'Habitation Saint-Etienne est la première habitation sucrière du début du XIXe siècle. Ce domaine de plus de 400 hectares est ensuite, en 1882, transformé en distillerie. Visitez les lieux pour mieux comprendre un pan de l’histoire de la Martinique et découvrez les jardins remarquables du domaine.

Visitez la distillerie de l’Habitation Saint-Etienne

C'est Amédé Aubéry qui, en 1882, transforme la sucrerie en distillerie et établit des conditions de travail meilleures qu’auparavant. Elle fonctionnera pendant plus de 100 ans avant d’être rachetée par le gérant d’une distillerie voisine. Aujourd’hui, même si le rhum n’est plus distillé à l’Habitation Saint-Etienne, c’est un endroit à ne pas manquer si vous êtes dans le coin. Partez à la découverte des rhums HSE grâce à votre voiture de location et visitez cette ancienne distillerie inscrite aux Monuments Historiques. Apprenez le savoir-faire ancestral de l’une des plus belles marques de rhum réputée depuis plus de 150 ans.

Découvrez les jardins de la distillerie

Labellisés “Jardin remarquable” en 2015, les jardins de la distillerie Saint-Etienne sont tout à fait exceptionnels. Avec plus de 200 espèces de plantes différentes, c’est un véritable paradis pour les amateurs de botanique. Découvrez le plus vieux palmier rouge de l’île, le Cyrtostachys Renda. Aussi appelé “rouge à lèvres”, ce palmier au tronc rouge vif était le dernier de son espèce. Pour assurer sa préservation, l’ONF récolte ses graines pour les semer un peu partout en Martinique. Vous y trouverez aussi des figuiers maudits ou encore de la liane de Jade. Une belle balade exotique à faire absolument à l’Habitation Saint-Etienne !

Goûtez les rhums qui font la fierté de HSE

Après votre visite de l’ancienne distillerie, prenez du temps pour une dégustation gratuite d’une sélection des meilleurs rhums HSE. Ambré, blancs, vieux ou millésimés… il y en a pour tous les goûts ! Si vous êtes amateur de spiritourisme, vous serez servis. Vous pouvez également réserver une séance de dégustation “rhum-chocolat” étonnante et poser des questions sur le lieu et la conservation en fûts. Une petite boutique est aussi présente pour que vous puissiez acheter vos produits coups de cœur !

Déambulez dans les anciens chais

“Les Foudres HSE” est un lieu culturel où vous pourrez vous imprégner des expositions et spectacles du moment. Inauguré en 2010, cet endroit se situe dans les anciens chais de la distillerie Saint-Etienne. Des artistes de tous bords viennent y exposer leur savoir-faire : photos, musiques, sculptures, poésies, etc. Un lieu insolite pour découvrir des spectacles vivants, des expos et même des conférences en Martinique !

Informations pratiques

Enfin, pour mieux organiser votre visite, voici quelques infos à savoir :

• L’Habitation Saint-Etienne est ouverte tous les jours, de 9h à 17h
• Les visites guidées ont lieu les mardis et jeudis à 14h30
• Pour participer à un atelier thématique, pensez à réserver en avance
• Pour vous rendre à la distillerie, prévoyez de venir en voiture pour plus de facilité
• Enfin, prévoyez environ 2 heures de visite, surtout si vous prenez le temps de flâner dans le jardin botanique

 

Que vous soyez amateur de rhum… ou pas, la visite de l’Habitation Saint-Etienne en Martinique ne vous laissera pas indifférente ! Au cœur de ce patrimoine historique, les senteurs et couleurs du jardin sauront ravir vos yeux. Le rhum titillera vos papilles et vos sens seront aiguisés avec les différentes expositions et les spectacles sur place.

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